Conheça sete alimentos termogênicos
que te ajudam a emagrecer
Eles aumentam o gasto calórico de seu organismo e aceleram os resultados
Todas as atividades realizadas pelo corpo consomem energia, certo? Isso inclui o processo digestivo, que pode ser usado a seu favor para emagrecer quando o que está em questão são os alimentos termogênicos. Esses alimentos são capazes de aumentar o gasto calórico do organismo durante a digestão e o processo metabólico.
De acordo com a nutricionista Daniela Cyrulin, de São Paulo, quanto mais
difícil for a digestão do alimento, maior será o seu poder termogênico. A
nutricionista funcional Luciana Harfenist, do Rio de Janeiro, explica: "As
substâncias termogênicas contidas em certos alimentos têm a capacidade de
aumentar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e aumentando a queima
de gordura. A termogênese é um processo regulado pelo sistema nervoso e
interferências neste sistema podem ajudar no controle de emagrecimento e obesidade ".
No entanto, sabe-se que não existem milagres quando o assunto é perder peso.
Para que esses alimentos mostrem resultado, é necessário aliá-los à dieta regrada e exercícios
físicos. Além disso, os termogênicos possuem algumas restrições. "Quem tem
hipertireoidismo não deve ingeri-los, visto que o metabolismo já está muito
elevado, o que aumenta o risco de perda de massa muscular", exemplifica
Daniela. Luciana também lembra que crianças e gestantes, pessoas com
cardiopatias, hipertensão enxaqueca, úlcera e alergias
não devem abusar desses alimentos, pois eles podem levar a aumento da pressão
arterial, hipoglicemia, insônia, nervosismo e taquicardia.
Saiba quais são os principais alimentos termogênicos e aprenda a utilizá-los -
mas sem esquecer de passar antes por uma avaliação nutricional.
Pimenta vermelha: Esse tipo específico de pimenta é rica em
capsaicina, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido
adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na
quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e pratos
quentes como tempero
Água gelada: Sim, até
mesmo a água gelada pode te ajudar a emagrecer! Ao ingeri-la, seu organismo
gasta energia para elevar a temperatura até a tida como adequada pelo corpo
(algo entre 36º e 37ºC). No entanto, o efeito é muito leve. Para melhores
resultados, ingira oito copos de água por dia, pois essa medida pode aumentar
seu gasto calórico em até 200 kcal, como afirma a nutricionista Daniela
Cyrulin.
Alimentos com Ômega
3: A nutricionista funcional Luciana Harfenist explica que o ômega 3
é encontrado em peixes - como salmão e atum - e em oleaginosas. Ele aumenta o
metabolismo basal, melhora a retenção de líquidos e facilita a comunicação
entre as células do organismo.
Chá de hibisco: Esse chá,
assim como os demais termogênicos, aumenta a temperatura corporal durante a
digestão e, consequentemente, aumenta o metabolismo. Para que o efeito seja
positivo, a nutricionista Daniela Cyrulin aconselha um litro por dia, sendo
que, para um litro de água, deve-se usar uma colher de sopa da flor.
Gengibre: Essa raiz pode
aumentar o gasto calórico em mais de 10%. "O gengibre pode ser consumido
de diversas formas, cru, em marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e
ainda fica ótimo em molho de tomate, sopas de legumes e chá, quando misturado
com outras ervas", sugere a nutricionista funcional Luciana Harfenist. A
quantidade indicada pela nutricionista Daniela Cyrulin é de duas fatias
pequenas.
Canela: A
nutricionista funcional Luciana Harfenist destaca que, além de aumentar o
metabolismo basal, a canela possui alto teor de cálcio mineral, substância
importante para o emagrecimento. Polvilhada por cima de frutas (aproximadamente
uma colher de chá rasa), contribui com o emagrecimento e ainda torna a refeição
deliciosa, como aconselha a nutricionista Daniela Cyrulin.
Chá verde (Camellia
sinensis): "Assim como a pimenta, esse chá favorece a utilização da
gordura corporal como fonte de energia em função do estimulo metabólico",
afirma a nutricionista funcional Luciana Harfenist. Para que o efeito aconteça,
a nutricionista Daniela Cyrulin aconselha cinco xícaras de chá por dia durante
três meses. Mas, cuidado: quem tem insônia não deve ingerir o chá verde na
parte da tarde ou noite.
Fonte: www.minhavida.com - Por Ana Paula de Araújo
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